Дистилятор колонного типу, бражно-спиртова колона з дефлегматором Форсаж Samogray 2 дюйми 33 літри

Побутовий дистилятор-колона для перегону «Форсаж» Будьмо, 2 дюйми

Дистилятор «Форсаж Електро Будьмо» — це багатофункціональна модель дистилятора колонного типу для отримання міцних напоїв високого ступеня очищення.

«Форсаж» — чистота, якість, смак.

Унікальні переваги дистилятора «Форсаж»:

• високий ступінь очищення;
• легкість використання;
• виробництво благородних напоїв: віскі, коньяку, бренді та інших у домашніх умовах;
• можливість регулювання ступеня очищення;
• стабільна якість продукту;
• відсутність необхідності застосовувати малоефективні способи очищення дистиляту з використанням вугілля, марганцівки тощо.

Завдяки продуманій до дрібниць конструкції та багатофункціональній комплектації апарат дозволяє працювати в кількох режимах: дробова перегонка, ароматизація, мацерація, режим бражної колони та класична дистиляція.

Модульна конструкція дистилятора «Форсаж» дозволяє зібрати апарат у двох основних конфігураціях: «пот-стіл» і «бражна колона (дробова дистиляція)» для виробництва практично будь-яких міцних напоїв.

Режим Пот Стіл:

Під час перегонки пари з куба, в якому знаходиться брага, піднімаються вгору і через кути повороту потрапляють у холодильник, де охолоджуються. Пари заповнюють трубки холодильника, у камері якого рухається вода. У холодильнику вони конденсуються у вигляді рідини та через носик відбору стікають у приймальну ємність.

• збереження аромату та смаку сировини — пот-стил зазвичай зберігає більше фруктових і зернових нот у кінцевому продукті;
• підходить для виробництва традиційних міцних напоїв, таких як віскі, ром та деякі сорти текіли;
• дає більше простору для експериментів і крафтового виробництва.

Режим бражної колони (дробна перегонка):

У режимі бражної колони охолоджувальна вода надходить у дефлегматор через голковий кран, який знаходиться у напіввідкритому положенні. Завдяки цьому дефлегматор конденсує частину парів, що піднімаються з куба. Конденсат стікає вниз і перевипаровується. Відбувається повторне очищення: більш легкі пари піднімаються вгору і йдуть на охолодження в основний холодильник, а важчі сивушні пари повертаються в куб. Завдяки додатковій циркуляції пари покращується якість очищення та міцність дистиляту на виході.

Після повторної перегонки браги виходить дистилят міцністю 60–96%. Отриманий продукт можна вживати, розбавивши до бажаної міцності, або використовувати як основу для приготування різних напоїв.

• вищий ступінь очищення;
• краще збереження тонких ароматичних і смакових нот сировини;
• ефективне видалення небажаних сполук, зокрема фюзельних олій;
• більша гнучкість у створенні профілю смаку та аромату.

Основні характеристики:

• максимальна висота у зборі — 1800 мм;
• матеріал — харчова нержавіюча сталь AISI 304/430;
• об’єм перегінних кубів — 33 / 43 / 58 / 70 / 100 літрів;
• швидкість відбору — до 7 літрів за годину;
• міцність продукту — до 96,6 градуса.

Перегінний куб:

• універсальний перегінний куб із широкою горловиною 250 мм, кламповим виходом 2 дюйми під електро-ТЕН і зливним краном;
• надійна та функціональна конструкція;
• плоске феромагнітне дно дозволяє використовувати будь-які види нагрівальних поверхонь, включаючи індукцію;
• забезпечує стабільний процес дистиляції та збільшену температурну інерцію нагріву.

Бражна колона «Форсаж» 2 дюйми:

• збільшений діаметр колони сприяє більш ефективному поділу компонентів суміші;
• забезпечує ширший спектр методів дистиляції;
• універсальні кламп-з’єднання 2 дюйми дозволяють додавати додаткові модулі: діоптр, вузли відбору, арома-кошики та інші;
• основні компоненти колони забезпечують стабільний і передбачуваний процес дистиляції.

Відгуки покупців про дистилятор «Форсаж»:

«Форсаж» — правильний вибір як для новачків, так і для профі. Це досконале поєднання функціоналу та якості, що дозволяє отримувати продукт на рівні професіоналів.

Комплектація:

• бак (перегінний куб): кришка-фланець з виходом кламп 2 дюйми, Клампове зєднання для підключення електро тена 2 дюйми з заглушкою, силіконова прокладка бака, гайка-баранець із нержавіючої сталі — 10 шт., зливний кран 1/2 дюйма;
• колона: царга 500 мм, дефлегматор кожухотрубний, кутові елементи, холодильник кожухотрубний, хомути кламп-з’єднання — 6 шт., силіконові прокладки для кламп-з’єднань;
• електронний термометр — 2 шт.;
• спиртометр — 1 шт.;
• сантехнічний комплект: штуцер швидкознімний для підключення шланга — 4 шт., голковий кран цанговий — 2 шт., трійник швидкознімний — 2 шт., перехідник змішувача подачі води, шланг 5 м;
• інструкція з експлуатації + гарантійний талон;
• упаковка — картон.

Увага! Виробник залишає за собою право в будь-який момент, без обов’язкового повідомлення, вносити зміни до комплектації, дизайну та характеристик, що не погіршують якість товару.

Додаткова комплектація:

Джин (арома) кошик:

Джин-кошик розширює можливості крафтового виробництва, дозволяючи створювати унікальні та нестандартні аромати під власні вподобання. Також він дає можливість готувати джин у домашніх умовах.

Комплект електричного нагріву:

ТЕН кламповий 3 кВт із харчової нержавіючої сталі та регулятор напруги з плавним регулюванням потужності від 0 до 100%.

• точний контроль температури;
• швидке нагрівання;
• рівномірний розподіл тепла;
• висока ефективність;
• зручність використання завдяки плавному регулюванню потужності.

Вузол відбору голів:

Вузол відбору голів — модуль бражної колони, який значно спрощує процес відбору головних фракцій, що містять високі концентрації сивушних олій і не придатні для вживання. Встановлюється у верхній частині колони перед дефлегматором.

Вузол відбору по рідині допомагає пришвидшити процес дистиляції та підвищити загальну ефективність виробництва.

Діоптр:

Діоптр для дистилятора — це спеціальна скляна трубка, або оглядове скло. Встановлюється на кришку куба або у верхній частині бражної колони перед дефлегматором.

Він допомагає попереджати викид браги в дистилят під час першої перегонки, а також контролювати процес при другій дробовій перегонці, коли пари спирту мають підніматися вгору, а флегма — повертатися в куб.