Домашний дистиллятор для перегона колонна бражная с дефлегматором ”Форсаж“ Samogray 2 дюйма бак 70 л

Бытовой дистиллятор-колонна для перегона «Форсаж» Будьмо, 2 дюйма

Дистиллятор «Форсаж Электро Будьмо» — это многофункциональная модель дистиллятора колонного типа для получения крепких напитков высокой степени очистки.

«Форсаж» — чистота, качество, вкус.

Уникальные преимущества дистиллятора «Форсаж»:

• высокая степень очистки;
• лёгкость использования;
• возможность производства домашних напитков: виски, коньяка, бренди и других;
• возможность регулировки степени очистки;
• стабильное качество продукта;
• отсутствие необходимости применять малоэффективные способы очистки дистиллята с использованием угля, марганцовки и других средств.

За счёт продуманной до мелочей конструкции и многофункциональной комплектации аппарат позволяет работать в нескольких режимах: дробная перегонка, ароматизация, мацерация, режим бражной колонны и классическая дистилляция.

Модульная конструкция дистиллятора «Форсаж» позволяет собрать аппарат в двух основных конфигурациях: «пот стилл» и «бражная колонна (дробная дистилляция)» для производства практически любых крепких напитков.

Режим Пот Стилл:

При перегонке пары из куба, в котором находится брага, поднимаются вверх и через углы поворота попадают в холодильник, где охлаждаются. Пары заполняют трубки холодильника, в камере которого движется вода. В холодильнике они конденсируются в виде жидкости и через носик отбора стекают в приёмную ёмкость.

• сохранение аромата и вкуса сырья — пот-стилл позволяет сохранить больше фруктовых и зерновых нот;
• подходит для производства традиционных крепких напитков, таких как виски, ром и другие;
• даёт больше пространства для экспериментов и крафтового производства.

Режим бражной колонны (дробная перегонка):

В режиме бражной колонны охлаждающая вода поступает в дефлегматор через игольчатый кран, который находится в полуоткрытом положении. Благодаря этому дефлегматор конденсирует часть поднимающихся из куба паров. Конденсат стекает вниз и переиспаряется. Происходит повторная очистка и разделение: более лёгкие пары поднимаются вверх и уходят на охлаждение в основной холодильник, а более тяжёлые сивушные пары возвращаются в куб. Благодаря дополнительной циркуляции пара улучшается качество очистки и крепость дистиллята на выходе.

После повторной перегонки браги получается дистиллят крепостью 60–96%. Полученный продукт можно употреблять, разбавив до желаемой крепости, или использовать как основу для приготовления различных напитков.

• более высокая степень очистки;
• сохранение тонких ароматических и вкусовых нот сырья;
• эффективное удаление нежелательных соединений, включая фюзельные масла;
• большая гибкость в создании профиля вкуса и аромата.

Основные характеристики:

• максимальная высота в сборе — 1800 мм;
• материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304/430;
• объём перегонных кубов — 33 / 43 / 58 / 70 / 100 литров;
• скорость отбора — до 7 литров в час;
• крепость продукта — до 96,6 градуса.

Перегонный куб:

• универсальный перегонный куб с широкой горловиной 250 мм, кламповым выходом 2 дюйма под электро-ТЭН и сливным краном;
• плоское ферромагнитное дно позволяет использовать любые виды нагревательных поверхностей, включая индукцию;
• обеспечивает стабильный процесс дистилляции и увеличенную температурную инерцию нагрева.

Бражная колонна «Форсаж» 2 дюйма:

• увеличенный диаметр колонны способствует более эффективному разделению компонентов смеси;
• обеспечивает более широкий спектр методов дистилляции;
• универсальные кламп-соединения 2 дюйма позволяют добавлять дополнительные модули: диоптр, узлы отбора, арома-корзины и другие;
• основные компоненты колонны обеспечивают стабильный и предсказуемый процесс дистилляции.

Отзывы покупателей о дистилляторе «Форсаж»:

«Форсаж» — правильный выбор как для новичков, так и для профи. Это сочетание функциональности и качества, позволяющее получать продукт на уровне профессионалов.

Комплектация:

• бак (перегонный куб): крышка-фланец с выходом кламп 2 дюйма, Кламповое соединение для подключения электронагревателя 2 дюйма с заглушкой, силиконовая прокладка бака, гайка-барашек из нержавейки — 10 шт., сливной кран 1/2 дюйма;
• колонна: царга 500 мм, дефлегматор кожухотрубный, угловые элементы, холодильник кожухотрубный, хомуты кламп-соединения — 6 шт., силиконовые прокладки для кламп-соединений;
• электронный термометр — 2 шт.;
• спиртометр — 1 шт.;
• сантехнический комплект: штуцер быстросъём для подключения шланга — 4 шт., игольчатый кран цанговый — 2 шт., тройник быстросъём — 2 шт., переходник смесителя подачи воды, шланг 5 м;
• инструкция по эксплуатации + гарантийный талон;
• упаковка — картон.

Внимание! Производитель оставляет за собой право в любой момент без обязательного извещения вносить изменения в комплектацию, дизайн и характеристики, не ухудшающие качество товара.

Дополнительная комплектация:

Джин (арома) корзина:

Джин-корзина расширяет возможности крафтового производства, позволяя создавать уникальные и нестандартные ароматы, подстраивая их под свои предпочтения. Также она даёт возможность готовить джин в домашних условиях.

Комплект электрического нагрева:

ТЭН кламповый 3 кВт из пищевой нержавеющей стали и регулятор напряжения с плавной регулировкой мощности от 0 до 100%.

• точный контроль температуры;
• быстрый нагрев;
• равномерное распределение тепла;
• высокая эффективность;
• удобство использования за счёт плавной регулировки мощности.

Узел отбора голов:

Узел отбора голов — модуль бражной колонны, который значительно упрощает процесс отбора головных фракций, содержащих высокие концентрации сивушных масел и не пригодных для употребления. Устанавливается в верхней части колонны перед дефлегматором.

Узел отбора по жидкости помогает ускорить процесс дистилляции и повысить общую эффективность производства.

Диоптр:

Диоптр для дистиллятора представляет собой специальную стеклянную трубку, или смотровое стекло. Устанавливается на крышку куба или в верхней части бражной колонны перед дефлегматором.

Он помогает предотвращать выброс браги в дистиллят при первой перегонке, а также контролировать процесс при втором дробном перегоне, когда пары спирта должны подниматься вверх, а флегма — возвращаться в куб.