Как сделать самогон в домашних условиях?

Самогон – это крепкий алкогольный напиток, который готовят в домашних условиях. Приготовить его несложно. Для этого нужно лишь знать рецепт и иметь простой набор девайсов. Если использовать дополнительные компоненты, можно сделать аромат и вкус напитка более изысканным и необычным. Но новичкам, прежде всего, стоит изучить базовый рецепт и освоить теоретические знания, отточить их на практике. Как приготовить самогон в домашних условиях −  узнаете далее в статье.

Оборудование для самогоноварения

Чтобы приготовить самогон, понадобятся сетка Панченкова и специальные элементы для самогонного аппарата, приобрести которые можно в интернет-магазине. Широкий ассортимент оборудования для домашних винокуров позволит выбрать именно то, что нужно. Самогонные аппараты можно выбрать любого размера, формы, из любого материала.

Умельцы могут сделать такое оборудование самостоятельно из подручных материалов. Для этого можно взять большой бидон и тэн, змеевик в виде трубки. В данном случае дистиллятор подключают к проточной воде, для охлаждения.

Многие самогонщики делают аппараты из бидона для молока и стиральной машинки советского образца. В данном случае машинка со змеевиком будет выполнять функцию охлаждения, а бидон – дистиллятора. Но самый безопасный и правильный вариант – купить бытовой дистиллятор.

Остается главное − узнать, как приготовить брагу для самогона. Ведь именно от нее зависит вкус, аромат, а значит − и качество алкоголя.

Как сделать самогон: классический рецепт браги и этапы заквашивания

Многие люди ошибочно думают, что приготовить хорошую брагу несложно, но по факту на деле сталкиваются со многими проблемами в процессе приготовления. Плохая спиртосодержащая основа портит вкус и аромат напитка, делает его недостаточно крепким.

Чтобы приготовить хорошую брагу, нужно ответственно подойти к каждому этапу процесса и знать, сколько нужно дрожжей для самогона. В стандартном рецепте указаны такие пропорции: 0,5 кг дрожжей, 8000 гр сахарного песка, 24 литра воды. Лучше использовать мокрые дрожжи. В случае использования сухих пропорция меняется. Сколько глюкозы добавить для приготовления алкогольного напитка, тоже стоит просчитать заранее.

Чтобы получить вкусный, качественный, прозрачный самогон, необходимо:

1. Налить теплую воду в заранее подготовленную чистую емкость нужного объема.

2. Растворить в воде 5000 грамм сахара.

3. Измельчить мокрые дрожжи, растворить их в жидкости, хорошо перемешать.

4. Закрыть емкость крышкой, укутать для термоизоляции.

5. Через 24 часа досыпать оставшийся сахарный песок, хорошо перемешать.

Очистка алкогольного напитка

Большинство самогонщиков, отточив навыки приготовления самогона классического, приступают к изготовлению более изысканных видов алкоголя. Немного терпения, фантазии, времени и усилий и им удается создать вкусный, качественный и необычный напиток.

Мутный самогон с неприятным запахом вряд ли предел мечтаний любителей алкоголя. После приготовления домашнего алкогольного напитка нужно заняться вопросом его очистки, придать ему нужный градус. Некоторые предпочитают напиток с крепостью 35-37°, некоторые − с  крепостью более 43°.

Для того чтобы продукт был прозрачным и не имел посторонних запахов, его нужно очистить. В данном случае купить хороший самогонный аппарат недостаточно, необходимо после выгонки провести дополнительные манипуляции для очистки и фильтрации, используя, например, кокосовый уголь или специальные сорбенты.

Так, можно получить вкусный, прозрачный самогон без вредных примесей.